Kulinaria
Torty
Najsłodsze i najbardziej dekoracyjne w każdej kuchni są wszelkiego rodzaju torty i torciki.
Torty są to wyroby cukiernicze, które złożone są z kilku warstw ciasta przełożonych różnego rodzaju kremami, konfiturami, czy bitą śmietaną. Ozdobione mogą być kremem, polewą, marcepanem, kandyzowanymi owocami lub czekoladą. Mogą one również mieć różne kształty i być ozdobione figurkami lub ozdobnymi napisami. W zależności od okoliczności torty mogą być wypiekane na chrzciny, wesela, urodziny, święta i inne okoliczności. Torty mogą być kwadratowe, prostokątne, okrągłe lub piętrowe. Ale rodzajów tortów może być dużo więcej. Cukiernicy chcąc sprostać oczekiwaniom nawet najbardziej wybrednym klientów tworzą prawdziwe dzieła sztuki. Na komunie coraz bardziej modne są torty w kształcie otwartej księgi udekorowane kielichem z opłatkiem i winogronami, natomiast na urodziny dzieci powodzeniem dla chłopców cieszą się torty w kształcie piłek lub samochodów a dla dziewczynek hitem jest tort w kształcie lalki.
Zobacz również:
Bigos StaropolskiBigos jest potrawą z mięsa i kapusty, która występuje w kuchni polskiej, litewskiej i białoruskiej od wieków. Istnieje wiele odmian bigosu jak również wiele sposobów jego przyrządzania. Podstawowe składniki jak kapusta czy mięso się nie zmieniają ale...
Jesienne zbiory
Jesienią przypada okres na zbiory wielu smacznych owoców i warzyw. Jest to okres kiedy w Polsce przede wszystkim są tzw. wykopki czyli zbieranie ziemniaków. Wtedy również zbiera się warzywa dyniowate między innymi kabaczki, patisony, cukinie oraz dynie....
Pyszności w słoikach
Każda gospodyni, która lubi gotować posiada w swojej spiżarni różne przetwory w słoikach, słoiczkach czy słojach. Już w starożytności powstawały pierwsze receptury, które miały przedłużyć trwałość zbieranych owoców czy warzyw. Owoce były gotowane w miodzie...
Copyright @ 2010 Kulinaria