Szacuje siê, ¿e miód znany by³ ju¿ w 2400 roku p.
n.e. w Egipcie i to w³a¶nie tutaj zrodzi³o siê pszczelarstwo. Z czasem te¿ inne narody zaczê³y hodowaæ pszczo³y i wytwarzaæ miód. Miód ma warto¶ci lecznicze i bakteriobójcze. Miód nie tylko mo¿na spo¿ywaæ ale tworzy siê z niego ró¿ne lekarstwa i kosmetyki. Ju¿ staro¿ytni grecy stwierdzili, ¿e miód poprawia kondycjê sportowców i regeneruje miê¶nie. Miód równie¿ ma w³a¶ciwo¶ci odka¿aj±ce i pomaga w leczeniu przeziêbieñ. Jest tak¿e bogatym ¼ród³em witamin i mikroelementów. Wielu ludzi pije miód poniewa¿ obni¿a cholesterol i pomaga w chorobach serca. Jest kilka rodzajów miodów miêdzy innymi s± to miody nektarowe i miody spadziowe, miody mo¿emy podzieliæ równie¿ ze wzglêdu na kolor na jasne i ciemne. W¶ród jasnych wyró¿niamy: miód akacjowy, lipowy, rzepakowy czy malinowy, natomiast do grupy ciemnych mo¿emy zaliczyæ gryczany i wrzosowy. Miód jest obecny w ka¿dej kuchni dodawany jest do placków, do herbat czy niektórzy spo¿ywaj± go tylko rozcieñczony w wodzie, lub smaruj± nim kromki chleba.
Copyright @ 2010 Kulinaria