Kulinaria

Mistrzowie kulinarni

Kucharze z całego świata starają się sprawdzić swoje umiejętności i pokazać swój kunszt kulinarny. Jednym z najbardziej prestiżowych konkursów na świecie jest organizowana co 4 lata Międzynarodowa olimpiada kulinarna w Niemczech. Podczas takich imprez uczestnicy mogą zaprezentować swoje umiejętności, jak również podzielić się doświadczeniem z kolegami po fachu. Na takich konkursach występuje podział na różne dziedziny, może to być np. cukiernictwo, catering czy najlepsze dania regionalne. W Polsce również odbywają się tego Typu imprezy, najważniejszy i najbardziej prestiżowy jest Kulinarny Puchar Polski, który co roku odbywa się w Poznaniu. Podczas zawodów drużyny mają do przygotowania w określonym czasie określone potrawy. Na świecie i w Polsce coraz modniejsze stają się zawody w grillowaniu, jak również konkursy w tajskiej sztuce dekorowania potraw za pomocą rzeźbionych owoców i warzyw. Organizowane są również mistrzostwa wśród zawodowych barmanów, najpopularniejsze są zawody o Puchar Świata Grand Slam.

Zobacz również:
Lodowe szaleństwo
Desery lodowe pojawiały się już w starożytności i przechowywane były w specjalnych zimnych jaskiniach. Obecnie są bardzo popularne i cieszą się szczególnym zainteresowanie przede wszystkim w lecie. Obecnie deser lodowy to nie tylko lody ale różne przekąski...

Bigos Staropolski
Bigos jest potrawą z mięsa i kapusty, która występuje w kuchni polskiej, litewskiej i białoruskiej od wieków. Istnieje wiele odmian bigosu jak również wiele sposobów jego przyrządzania. Podstawowe składniki jak kapusta czy mięso się nie zmieniają ale...

Słodki jak miód
Szacuje się, że miód znany był już w 2400 roku p. n.e. w Egipcie i to właśnie tutaj zrodziło się pszczelarstwo. Z czasem też inne narody zaczęły hodować pszczoły i wytwarzać miód. Miód ma wartości lecznicze i bakteriobójcze. Miód nie tylko można spożywać...

Copyright @ 2010 Kulinaria